CHEFLIFE

Kan nog säga att jag har världens bästa jobb, iallafall världens roligaste! Visst att det är stressigt ibland och man får jobba mycket kvällar och helger. Men att få hålla på med något man älskar, i en sådan anrik miljö som Operakällaren, omgiven av superbra kollegor kan man inte klaga på!

Just nu saknar jag mitt jobb lite extra! Har varit sjukskriven hela detta år pågrund av många anledningar till min otroligt jobbiga graviditet. Och även fast jag vet att det är en omöjlighet att jobba just nu, så saknar jag att stå där i köket på morgonen och preppa inför lunchen. Lyssna på bra musik och snacka lite goja med kollegorna. Saknar att köra en bra helgservice och vara på gränsen till att sitta i skiten hela tiden men ändå lyckas få ut allt sådär perfekt som det ska vara. Saknar att avsluta kvällen med den där heltslut-känslan i kroppen som bara går att få efter en lördagsservice och veta att man levererat en full restaurang av glada nöjda gäster.

Att jobba som kock är verkligen ett givande yrke och jag skulle rekommendera alla som går i tankar på att välja kockyrket att göra det! Just nu saknas det ju kockar i så gott som hela Sverige och det finns massor bra restaurangskolor att välja mellan för både gymnasieelever och vuxna, så man blir aldrig ”för gammal” för att sadla om. Jag gick en kockutbildning efter gymnasiet och det var lätt den roligaste utbildningen jag har gjort! Sen är pricken över i att kunskap om mat har man ju inte bara nytta av i restaurangköket, utan även varje dag i vardagen.

PINK HAIR


La upp denna bild på instagram med hashtag #pinkhair. Håret ser ju rosa ut på bilen men sanningen är att det bara är jag som har lekt i en app där man kan ändra härfärg. Jag har alltså inte färga håret rosa, även om det skulle vara ganska kul att göra det. Men sålänge som jag har en bebis i magen kommer jag inte våga ha några konstgjorda färgkemikalier i mitt hår. Har faktiskt varit väldigt försiktig, rentutav lite nojig med allt som inte kan uteslutas 100% från att skada bebis. Från att jag fick reda på att jag var gravid har jag självklart inte rökt/snusat/druckit alkohol eller tagit droger. Men har även undvikit energidryck (och på senare tid dricker jag bara koffeinfritt kaffe, då jag läste att koffein ev kunde skada bebis), knappt sminkat mig (undantag från ett fåtal tillfällen. Ex då denna bild togs), endast använt parfymfria produkter till hudvård/hårvård, parfymfritt tvättmedel och inget sköljmedel, inte hållit på med starka rengöringsmedel, inte använt målarfärg. Råkade måla naglarna en gång och läste i efterhand att det kunde orsaka fosterskador och fick panik. Gick och köpte speciellt framtaget borttagningsmedel utan gifter och tog bort det direkt. Plus att jag undvikit massor av mat som rött kött, rå fisk, opastöriserade ostar, chark har jag fryst 3 dygn innan jag ätit det och lakrits försöker jag att inte vräka i mig, trots att det är mitt favoritgodis.

Mycket av det här kanske anses överdrivet och jag själv kan nästan tycka det också. För jag vet att många kör på precis som vanligt när de är gravida och föder helt friska barn utan några som helst problem. Men jag klarar inte av tanken att något skulle bli fel på bebis och veta att det kan vara jag som orsakat felet pågrund av fåfänga. Så jag får känna mig grå och lite trist den här perioden i livet men det gör mig faktiskt inte så mycket. Jag har min pojkvän som uppmuntrar och stöttar mig i alla mina val och alltid säger att jag är fin även fast jag inte är det, haha. Och det bästa av allt, vi väntar ju på vår alldeles egna lilla bebis!

PROJEKT BAMBU

Helgens projekt var att få bort 1 av 3 bambubuskar som vi har på våran tomt. Att klippa ner bambun med en sekatör var en enkel match…. Men att gräva bort rötterna var på riktigt omöjligt! Efter två dagars slit med rötterna, nästan helt utan resultat, gav vi upp. Till er som funderar på att plantera bambu… Gör inte det! Har aldrig varit med om något liknande. Googlat hur man ska få bort en bambuplanta och överallt står detsamma, omöjligt, yxa, grävmaskin, spränga bort.. Så i slutet av denna vecka kommer pappa hit med diverse verktyg som förhoppningsvis underlättar lite i elimineringen. Och det här är bara en bambubuske av tre!! Det positiva i helgen var att vi hade iallafall tur med vädret! 😉

PELARGONSTICKLINGAR

Planterat pelargonsticklingar i sällskap med bästa Maggan. Hon ska vara här hela helgen och det ska bli så mysigt! Sitta ute i solen och gå små promenader. Maggan håller samma lite långsamma takt som mig när jag vaggar fram så det är perfekt! Skönt att aldrig behöva vara själv heller, hon följer efter till varje rum man går och lägger man sig och vilar en stund så gör hon det också. Går man in i köket och lagar mat så har man Maggan som publik, jättemysigt.

PENSÉER

Igår plantera jag vårens första blomster! Fick riktig vårfeeling! Himlen var klarblå, det var flera plusgrader, fåglarna kvittrade och jag passade på att tanka på med massor D-vitamin ute i solen. Idag däremot snöar det och känns kallt och riktigt ruggigt. Tur att man tog tillvara på vårdagen igår för nu skiftar verkligen vädret från tidigt vår till vinter över en dag.

Håller på att leta nya utemöbler och även en grill. Vi behöver ju nya utemöbler både till framsidan, baksidan och balkongen. Vet ungefär vad vi vill ha men det är svårare än vad jag trodde att hitta utemöbler som känns bra utan att priserna drar iväg. Tips på vad man kan hitta bra utemöbler är välkommet! Håller ju även på att leta grill och det ska bli så skönt med en egen grill! Har inte haft det sedan jag flyttade till Stockholm och jag som älskar att grilla (och att äta grillat!). Så den senaste tiden har jag alltid passat på att låna folks grillar när jag varit på besök, haha. Men det här med att köpa grill är ju ett litet projekt i sig… Och den stora frågan, kol eller gasol?  Det är ju så underbart gott och somrigt att grilla med kolgrill, men varje gång man ska tända den där grillen så strular det. Sedan får man nästan aldrig till en riktigt bra glöd. Där är ju fördelen med gasol. Då slipper man tänka på allt sånt och kan få den perfekta värmen direkt. Vilket jag tror leder till att man grillar oftare också eftersom det känns smidigare. Så det lutar nog åt gasolgrill! Livets stora frågor. 😉

Min Instagram

Sida 1 av 3123
Created by: Patan77.com